高級ではないシンガポールの名店をたくさん見つけたい!
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この鍋のスープがなんとまあ優しい味です。店の名前からの推測でしかないけど、魚の頭とかアラでとったスープなんでしょう。白濁してるけどしつこさ皆無。とっても美味しい!というのではなく、なんとまあ優しい味。
鍋の他にも色々美味しいです。
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これは、チキンの皮に、イカを詰めたという不思議な料理。なにも言わなければただのローストチキン、なぜか身が薄くて歯応え固め、だと思ってしまいます。何故こんな料理を思いついたのかみんなで議論しましたが、おそらく、鶏肉の身に対して、皮の消費は少ないため、余った皮をもう一回チキン料理に復活させたのでは!頭いい。しかもただのローストチキンよりある意味美味しい!天才的発想。
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金沙豆腐、揚げ豆腐に塩卵のソースがかかっているんですが、ただの豆腐ではなくなんか入ってます。飲みながらバクバク食べたので詳しくは分析できず。他にも色々美味しかったけどバクバク食べて飲んだので写真も無し、ってぐらいおすすめ。
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